مصرف بیش از حد نمک چه عوارضی دارد؟
به گزارش وبلاگ ویکی، خوردن نمک بیش از حد باعث بروز مسائل بسیاری می گردد که گاه ممکن است قابل جبران نباشد و آسیبات جدی و خطرناکی به بدن وارد گردد.سدیم کلرید یک ترکیب ساخته شده از پیوند یونی بین سدیم و کلر است. نتیجه این ترکیب نمکی است که از لحاظ زیستی و تجاری بسیار مهم است.
عوارض نمک برای سلامتی
آیا می توانید خوردن غذاها را بدون هیچ ادویه ای تصور کنید؟ برای اینکه از نظر چشایی از غذا لذت ببریم، وجود نمک لازم است، اما مصرف زیادش خطرناک بوده و عواقب ناخوشایندی خواهد داشت. در این مطلب دلایل مهمی را ذکر می کنیم که چرا باید کمتر نمک بخورید.می تواند باعث افزایش فشار خون گردد
دفعه بعدی که کوشش کردید تا عصبانیتتان را کاهش دهید، نمک زیادی که مصرف نموده اید را به یاد بیاورید. نمک می تواند فشار خون شما را زیاد کند، تا حدی که ممکن است شما را دچار سکته یا نارسایی های قلبی کند! تقریبا یک سوم جمعیت بزرگسالان، دچار فشار خون هستند، هیچ رابطه ای هم بین سن و اندازه فشار خون وجود ندارد. کاهش مصرف نمک و ورزش منظم به شما اطمینان خواهد داد که سطح فشار خونتان تحت کنترل است.می تواند باعث ایجاد سرطان معده گردد
افرادی که در برنامه غذایی شان میزان زیادی نمک وجود دارد، به نسبت دیگران بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند. هلیکوباکتر پیلوری، باکتری ایست که در بیماری های مرتبط با معده همانند سرطان یا زخم معده دخیل است.نمک به آستر معده شما آسیب رسانده و آنرا در برابر این باکتری آسیب پذیر می سازد. بعلاوه بیاد داشته باشید که مردان نسبت به زنان به اندازه بیشتری در خطر ابتلا به سرطان قرار دارند.
می تواند احتمال ابتلا به چاقی را افزایش دهد
در روزگاری که چاقی فراگیر شده است، بهتر است یک علت دیگر این بیماری نامطلوب را بشناسید. نمک، به خودی خود باعث افزایش وزن نخواهد شد،اما می تواند بیشتر شما را تشنه نگاه دارد. حالا اگر مصرف مایعاتتان، از نوع نوشیدنی های شیرین باشد که به احتمال زیاد هم هست، آنوقت به ناگاه خودتان را درگیر با اضافه وزن می بینید.می تواند باعث اختلالات کلیوی گردد
سنگ کلیه بیماری دردناکی است که متاسفانه این روزها به طور تساعدی در حال توسعه است. مقصرش هم نمک است! زمانی هم خطرناک خواهد شد که با فشار خون بالا همراه گردد. این دو عامل باعث خواهد شد تا کلسیم اضافه به وسیله ادرار دفع نگردد. ازدیاد کلسیم نیز باعث بوجود آمدن سنگ کلیه خواهد شد.علاوه بر این، فشار خون هم باعث خواهد شد فشار بیشتری بر کلیه وارد گردد.
می تواند باعث ایجاد نفخ گردد
نفخ معمولا به علت نگهداری آب درون بدن رخ می دهد. مصرف زیاد نمک می تواند شرایطی را فراهم بیاورد که بدنتان تا 50 اونس آب در خود نگاه دارد. شما می توانید با کاهش مصرف نمک، بلافاصله شاهد کاهش نفخ معده تان باشید.می تواند باعث پوکی استخوان گردد
خانم ها بعلت خواص هورمون هایشان شدیدا مستعد پوکی استخوان و استخوان بندی ضعیف هستند. هنگامی که بین مردان و زنان مقایسه انجام دهیم، زنان ریسک بسیار بالاتری را در این زمینه پذیرا هستند. برنامه غذایی پر نمک، باعث کاهش کلسیم خواهد شد.بعلاوه مصرف زیاد نمک، رابطه مستقیم با دریافت زیاد سدیم داشته و سدیم زیاد هم مساوی با ضعف استخوان بندی است. زمانی هم که بدنتان فقدان کلسیم پیدا کند، روده های شما از استخوان هایتان کلسیم جذب می نمایند. پس یکی دیگر از دلایل پوکی استخوان مصرف زیاد نمک است!
می تواند شرایط تنگی نفس شما را بدتر کند
تقریبا هر یک از 11 کودک، و هر یک از 12 بزرگسال از تنگی نفس یا آسم رنج می برد. درست است که نمک مستقیما مسبب بوجود آمدن تنگی نفس نیست، اما عامل بالقوه ای برای افزایش علامت های آسم است. بیماران آسمی اگر مصرف نمکشان را کاهش دهند، به نتایج قابل مشاهده ای دست پیدا خواهند کرد.بزرگسالان نباید بیشتر از 6 گرم نمک در روز مصرف نمایند و بچه ها هم خیلی کمتر از این میزان.بچه ها زیر یک سال بیش از 1 گرم نمک در روز نیاز ندارند. این میزانی است که از شیر مادر یا شیر خشک تامین خواهد شد. بهتر از دیگر به غذای کودک نمک اضافه نکنید. مصرف متعادل نمک یاری خواهد نمود تا احتمال ابتلا به انواع بیماری ها کاهش یابد. بخاطر داشته باشید نمک بیشتر برای مزه است، عاقلانه بخورید و سالم زندگی کنید.
منبع: سایت مجله سلامت
منبع: راسخون