طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی
به گزارش وبلاگ ویکی، یک نان همبرگر که کمی به کره آغشته شده، چاشنی های بی نظیر، سینه مرغ سرخ شده و ترد و تکه های خیارشور یک ترکیب عالی و جادویی را برای شما به ارمغان خواهد آورد.
ساندویچ فیله مرغ کبابی یکی از غذاهایی است که به عنوان یک خوراک لذیذ در بین مردم شناخته شده است. غذاهای بین المللی هواداران خاص خود را دارند. مزه و طعم بعضی از این غذاها بسیار خوشمزه و عالی است. در این مطلب می خواهیم این غذای خوشمزه و ساده را در خانه درست کنیم. با وبلاگ ویکی همراه باشید.
عناوین مطلب
- مواد لازم برای تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی
- طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی
- مرحله اول
- مرحله دوم
- مرحله سوم
- مرحله چهارم
- مرحله پنجم از ساندویچ فیله مرغ کبابی
- بعلاوه بخوانید:
مواد لازم برای تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی
- سینه مرغ یک عدد
- شکر سه قاشق غذاخوری
- شیر نصف پیمانه
- تخم مرغ یک عدد
- شیر خشک یک قاشق غذاخوری
- روغن بادام زمینی نصف پیمانه
- خیارشور 6 عدد
- فلفل هندی یک چهارم قاشق چایخوری
- پاپریکا یک قاشق چایخوری
- فلفل سیاه به میزان لازم
- آرد سه چهارم فنجان
- پودر سوخاری نیم قاشق چایخوری
- نان همبرگر 2 عدد
- کره یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی
مرحله اول
سینه مرغ را روی تخته برش قرار دهید. دست خود را روی آن بگذارید و با دقت به صورت افقی آن را برش دهید و به دو تکه تقسیم کنید. نمک و شکر را در یک کاسه میانه بریزید و آب به آن اضافه کنید. سپس سینه مرغ را داخل آن بگذارید. روی کاسه را بپوشانید و یک ساعت به آن فرصت دهید.
مرحله دوم
پاپریکا، فلفل هندی و میزانی فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک بریزید و هم بزنید. در کاسه ای دیگر شیر و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید. در کاسه سوم هم آرد، شیر خشک، پودر سوخاری و به جای مانده ادویه، نمک و شکر را با هم ترکیب کنید. به میزان یک تا دو قاشق غذاخوری از مایع شیر را به آرد اضافه کنید. با استفاده از نوک انگشت آن را مالش دهید تا آرد کمی مرطوب گردد.
مرحله سوم
روغن بادام زمینی را در تابه ای بزرگ روی شعله میانه گرم کنید. مرغ ها را از مایع خارج نموده و با دستمال کاغذی کمی خشک کنید و تمام مخلوط ادویه ها را به آن اضافه کنید. مرغ را در مخلوط شیر بزنید و بیرون آورید، سپس از دو طرف در آرد بگذارید تا پوشیده گردد.
مرحله چهارم
تابه را روی اجاق بگذارید و در آن روغن بریزید تا داغ گردد. سپس مرغ را در تابه بگذارید و سرخ کنید تا رنگ آن طلایی گردد. بعد از 3 دقیقه آن را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید. وقتی مرغ ها را از تابه خارج کردید روی دستمال های روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته گردد.
مرحله پنجم از ساندویچ فیله مرغ کبابی
وقتی مرغ در حال سرخ شدن است نان ها را دو قسمت کنید و درون تابه آن ها را برشته کنید. سپس به آن ها کره بمالید و تکه های خیارشور را روی نان زیرین قرار دهید.
تکه مرغ را روی نان زیرین بگذارید و با تکه نان بالایی ساندویچ خود را تکمیل کنید. ساندویچ فیله مرغ کبابی شما حاضر است.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب 5 غذای خوشمزه با قارچ که تا حالا نخورده اید را مطالعه کنید.منبع: پیام دلتا