آیا مصرف میوه باعث کاهش وزن می گردد؟ - وبلاگ ویکی

به گزارش وبلاگ ویکی، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: مصرف آزادانه میوه، بدون اصلاح شیوه زندگی، باعث کاهش وزن موثر نمی گردد.

احمد اسمعیل زاده، گفت: آنچه باعث اضافه وزن و چاقی می گردد، دریافت اندازه کالری یا انرژی بیشتر از اندازه احتیاجمندی بدن در دوره زمانی نسبتا طولانی است؛ بنابراین آنچه در واقع سبب افزایش وزن می گردد، عدم تعادل انرژی وارد شده به بدن (به وسیله خوراکی و آشامیدنی) و انرژی مصرف شده در بدن (سوخت انرژی متابولیسم پایه و انرژی لازم برای فعالیت های روزمره و یا ورزشی) است.

وی اضافه نمود: البته ممکن است عوامل دیگری مثل برخی بیماری ها، مصرف برخی داروها، استرس مزمن یا اختلال خواب نیز در ابتلا به اضافه وزن و چاقی نقش داشته باشد. برای کاهش وزن موثر، آنچه بیشترین اهمیت را دارد بهبود شیوه های زندگی و کنترل عوامل سبب ساز چاقی است. رژیم غذایی درمانی (کم کالری)، پایه اصلی کاهش وزن است. همگام با کاهش انرژی، اصول تغذیه مناسب، یعنی کفایت، تعادل و تنوع نیز باید رعایت گردد.

او ادامه داد: میوه ها یکی از گروه های غذایی اصلی و ضروری را تشکیل می دهند. بیشتر قریب به اتفاق مردم در هر شبانه روز به 2 تا 4 واحد یا سهم از گروه غذایی میوه ها احتیاج دارند و این موضوع در رژیم های غذایی کم کالری هم باید رعایت گردد. هرچند محتوای آب و فیبر در میوه ها تقریبا زیاد است، ولی در هر واحد میوه 60 کیلوکالری انرژی وجود دارد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تاکید نمود: برخی مبتلایان به اضافه وزن یا چاقی با این تصور که میوه کالری ندارد یا کالری خیلی کمی دارد، با هدف کاهش وزن به اندازه آزاد میوه مصرف می نمایند. حتی تعدادی از این افراد میوه (به اندازه زیاد) را جایگزین وعده غذایی می نمایند.

بنابر اعلام روابط عمومی وزارت بهداشت، اسمعیل زاده در سرانجام خاطر نشان کرد: بنابراین ضروری است این نکته به مبتلایان به اضافه وزن و چاقی شرح داده گردد که مصرف آزادنه میوه، بدون اصلاح شیوه زندگی، باعث کاهش وزن موثر نمی گردد.